恰北北媽咪的分享天地

說到台南,大家都會想到美食,棺材板、鱔魚意麵、牛肉湯....除了這些鹹的,甜的伴手禮也是超多人推薦。
今天要來試吃的就是台南超火的伴手禮【方蘭川布丁】,這是在好集市申請的試吃商品,上一次舉辦的時候沒有入選,這次再申請終於可以吃到啦~


方蘭川的焦皮布丁是喜愛烘焙的老闆娘誤打誤撞研發出來的,經過一次次的調整,才有現在這麼好吃的成品,為了感謝老公的協助與支持,所以將品牌命名為『方蘭川』
【方蘭川布丁】純手工,堅持不添加防腐劑、凝固劑,為了客人和家人的健康,也不添加讓布丁更香濃的鮮奶油。
成分只有:牛奶、雞蛋、香草、砂糖,看似簡單的成分,卻吃的出不簡單的美味。



不添加防腐劑,所以保存期限不長,在提盒的外面有註明冷藏保存8天


有效期限在布丁的封口處


布丁的表面焦焦的,口感吃起來很像蛋皮,
布丁體很綿密,沒有像外面的奶味那麼香,很像媽媽在家做的味道,
挖第二口下面的焦糖跑上來,焦糖的香味和布丁融在一起味道又一樣,



方蘭川布丁的焦糖是自己炒的,真的很香,跟外面市售用焦糖精的不一樣,是可以吃出天然香氣的那種香,
把布丁倒過來,焦糖整個淋在布丁上,真的超美味的


方蘭川布丁禮盒一盒有12入,恰北北看到布丁塔就一直問可以吃嗎可以吃嗎

迫不及待拉
 

還不忘分媽媽一口,沒錯,就一口而已
小歸小,還真會挑好的吃


好吃又健康的伴手禮推薦給大家