上次介紹台南伴手哩,這次要來介紹的是宜蘭的伴手禮。說到宜蘭大家想到的會是什麼伴手禮呢?
沒錯,今天要介紹的就是鴨賞啦！這是和女人知己試用大隊合作的文章,試吃的是宜蘭的王老五鴨賞絲~
王老五鴨賞形象館,是宜蘭當地的60年老店,店內商品都遵循古法的用甘蔗和木炭煙燻,
不添加色素、香精、香料、燻味精等人工添加劑,讓顧客吃到每一口自然的好味道。
除了今天要介紹的鴨賞絲,店內還有販售櫻桃鴨排、金棗鴨肉捲、香蜜腿絲、臘肉等美食
王老五鴨賞不僅在製作方面用心,運送過程也很講究,
宅配的商品都是冷凍運送,在食材的包裝上還多加保冷劑,
現在人很多都是住公寓大樓,管理員代收商品時,有了保冷劑,就不怕食物太快退冰不易保存了。
王老五的商品也沒有添加防腐劑,採用真空包裝,冷凍保存可放一年,不過這麼好吃的東西應該不會有人放超過一個禮拜吧XD
鴨賞絲退冰後就可直接食用,
除了直接吃以外,還可以用來炒飯或是包漢堡
我一半直接吃,一半用來炒飯,看看哪個好吃^^
直接吃的鴨賞絲,半退冰的狀態下,肉的部分口感冰冰脆脆的,皮的部分Q彈有嚼勁,
有濃濃的甘蔗的香氣,鹹度適中,讓人一口接一口,不用其他配菜,一眨眼白飯和鴨賞絲就全吃完了
再來炒飯,
先炒蛋
再加入鴨賞(拌炒時鴨賞的香味一直撲鼻而來,讓我好想偷吃阿
再加入飯和調味料拌炒後就完成了~
炒過的鴨賞香味更明顯,肉質也不柴,湯汁被飯吸收,每一口都吃的到鴨賞的香。
兩種吃法比起來,我推炒飯
謝謝女人知己試用大隊和王老五提供這麼棒的試吃品
想看更多 王老五鴨賞絲 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport.aspx?pid=353&id=1
女人知己官網：http://www.justwoman.tw
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