很高興這次能入選愛食網的執覺手作乾拌麵試吃徵選,我是麵控,雖然不能說有多會吃麵,但是還是有自己的一套見解。看到有麵可以試吃,當然要來給他吃吃看市面上乾拌麵百百款,我吃過的卻不多讓我印象深刻的,目前還沒有,不知道執覺手作乾拌麵是不是可以打動我的味蕾
執覺手作乾拌麵是雙女神代言的,分別是『台灣女神大甲媽』和『八點檔女神曾莞婷』。連大甲媽都推薦,那一定是可以信任的好吃拉
他的口味有
《執覺》億昌麻醬-香醇麻醬拌麵
《執覺》古早油蔥 -給力香蔥拌麵
《執覺》李雪辣椒-油潑辣子拌麵
我不能吃辣,就申請香醇麻醬拌麵和給力香蔥拌麵
這是執覺手作乾拌麵的外包裝,上面有兩位女神的肖像
側邊有成分說明和相關資訊,保存期限在底部
內包裝一樣有相關資訊和保存期限,還有可愛的大甲媽圖案
裡面的樣子,麵、醬包、醬油包。
執覺乾拌麵很細心,為了避免麵在包裝、運輸過程中擠壓受損,單包裝裡都還有一個塑膠盒裝麵。兩個醬包還用一個小袋子裝著,不會直接接觸麵體。這些小細節做的不錯。
上面有提到我是麵控,所以收到東西的當晚就煮來吃了
烹調方式很簡單,
水滾、下麵
麵好、撈起
將兩種醬包倒在麵上面,加點煮麵水拌勻
(麻醬包在打開之前先稍微搓揉,讓分離的油和麻醬可以混在一起,這樣等一下拌起來的麵味道才會平均)
完成~
麻醬拌麵,麵體Q彈,麻醬香味很夠,不輸外面買的麻醬麵,連我們家的龜毛老公也說很好吃
因為味道不會很鹹,我用一些給恰北北吃,她也很喜歡
第二天晚上試的是油蔥拌麵,我最喜歡油蔥了,希望執覺的香蔥拌麵會符合我的口味。
烹調方式一樣
水滾、下麵(為什麼這裡是兩份麵?因為昨天吃了一口麻醬麵後,不愛吃麵的龜毛老公居然跟我說他也想吃,看來這個麻醬很對他的胃)
麵好、撈起
將兩種醬包倒在麵上面,拌勻
完成~
香蔥拌麵,油蔥香味不夠,感覺比較像是醬油拌麵。油蔥的部分雖然有點小失望,但醬油卻讓我想起媽媽的味道。以前在娘家,下班時間晚,回家時,我媽總會煮醬油拌麵給我吃,好久沒吃到媽媽料理了
總結感想,滿分五顆星
香醇麻醬拌麵★★★★
麵條Q,麻醬香,龜毛老公也認可,恰北北和我都喜歡
給力香蔥拌麵★★★
麵條Q,油蔥味不夠,龜毛老公覺得沒什麼特色,對我來說卻有媽媽的味道
兩者比起來,會想再買香醇麻醬拌麵來吃
哪裡買~
愛食網奇摩商城
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